| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 番茄蘑菇鸡蛋汤热量/卡路里218千卡 | |||

1、番茄、口蘑切块。

2、鸡蛋用锅炒香。

3、烧热汤锅,下油,放入番茄、口蘑,中小火炒到番茄出汁。

4、倒入1碗水,转大火煮开。

5、沸腾后,放入炒好的蛋、鸡精,煮2、3分钟,。起锅前,撒上黑胡椒碎和香菜。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、护肤、降血压等功效;可与圆白菜、卷心菜、豆腐搭配;与皮皮虾、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、治疗高血压、稀化痰液等功效;可与火腿、葱、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与黄豆、桂圆肉、西红柿搭配;与红薯、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、促进消化等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、祛除寒气、消食下气等功效;可与胡萝卜、虾、羊骨搭配;与五花肉、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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