| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 水煮肉片热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于减肥操83分钟消耗的热量360 | |||||
1、将葱姜蒜切好备用
2、里脊肉用盐干淀粉腌制
3、用蒜把洗干净的油菜炒熟
4、葱姜蒜爆香放入豆瓣酱炒熟放入4碗水，待水烧开后放入肉片，3分钟后关火
5、把肉片倒入炒熟的油菜中，生蒜放入盘中，起火把油烧热淋在蒜上
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、清肺、散血消肿等功效；可与鸡爪、豆腐、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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