| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 香酥鸡翅热量/卡路里2367千卡 | |||

1、鸡翅洗净改刀,用料酒、盐、炸鸡粉、黑胡椒碎、罗勒腌制20分钟… 准备鸡蛋液、淀粉、面包糠备用

2、起油锅烧热…腌好的鸡翅先淀粉-后蛋液-再滚面包糠-入锅炸至两面金黄。。。炸的时候用中小火就可以了,火大了,鸡翅还没熟外表就糊了!是真的,是真的,是真的!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、益气、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与干辣椒、牡蛎 、韭菜搭配;与豆浆、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、解毒、促消化等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、降血脂等功效;
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