| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 可乐鸡翅炖杏鲍菇热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡,相当于俯卧撑128分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡翅洗净两面割几刀口子 方便入味好熟
2、起锅坐水鸡翅凉水下锅不要盖锅盖 这样容易把脏东西慢慢煮出来 如果热水的话 鸡肉迅速收缩脏东西不容易出来 水开之后放料酒去腥
3、炒菜锅放油 凉油放葱姜蒜 这样容易出香味而且葱姜蒜不容易糊 出香味之后放鸡翅煎到两面金黄
4、放可乐漫过鸡翅 因为要炖杏鲍菇所以可乐适量多一点 放一点点酱油 提色提味 然后放冰糖以及各种香料及干辣椒
5、杏鲍菇洗净切滚刀块 放进锅里 现在就放跟鸡翅一起炖 容易入味
6、大火锅开之后改小火 我炖了三十分多分钟左右 看到汤剩的不多而且黏黏的就可以放盐关火了 炖肉类一定要最后放盐才可以让肉嫩嫩的 过早放盐会让肉质变紧口感不好 只有出锅之后的照片 过程忘记拍了[呲牙]
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、益气、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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