白菜什锦包的热量/卡路里_白菜什锦包的做法

1、大白菜叶挑4片，尽量挑大的完整的没折过的，洗干净备用
2.香菇、茭白、葱（只要绿色部分）洗净切丁备用，火腿肠切丁备用
2、锅内烧水，水烧开后放入大白菜叶，盖锅盖闷半分钟，关火撩出大白菜叶装盘备用（有水的话记得倒掉水，不然叶子容易软烂）
3、倒油热锅，倒入香菇丁和茭白丁，炒至出水分加半茶匙盐（火腿本来就有咸味，盐就不用加了），待盐融化后倒入火腿丁翻炒几下，倒入小半碗水盖锅盖煮开后关火
4、盛出要包白菜的分量（什锦的汤汁不要盛出来），铺在大白菜叶包好卷起来摆盘
2.锅里剩下的加小半碗水，倒入融化好的一茶匙淀粉，开火继续煮，煮开后加入葱拌一下，就可以出锅倒在白菜卷上了

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与花菜、油菜、带鱼搭配；与野鸡、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补钙、生津液等功效；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、解热毒、解酒毒等功效；可与西红柿、牛肉、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、补中和血等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、止血等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

白菜什锦包的热量和减肥功效