| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 芝香鸡米花热量/卡路里1761千卡 | |||

1、鸡胸肉切成一口大的块状。

2、调入盐,蛋白,胡椒粉,少许芝士粉拌匀腌制30分钟。(此步骤如不加芝士粉欲可)

3、把腌制好的肉放装芝士粉的盘中摇晃盘子让肉裹满一层芝士粉。

4、放入蛋液中沾下蛋液。

5、拿出再放入面包糠中摇晃盘子,让它沾满住面包糠。

6、油5,6成热度,放入鸡米花中火炸至微微金黄时捞起。再全部放进热油中快速地覆炸一次马上捞起即可。

7、【芝香鸡米花】咬下去有浓浓的芝士香味哦!

8、也可再配些千岛酱。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血脉、补精等功效;可与茼蒿、油菜、豇豆搭配;与芹菜、红薯、糯米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋白的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、润肺利咽、清热解毒等功效;可与荠菜、苋菜、干辣椒搭配;与桔子、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、抗菌消炎、降血糖等功效;
芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有壮骨、抗衰老、抗辐射等功效;
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