| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 面包机版海绵蛋糕热量/卡路里1142千卡 | |||

1、黄油加牛奶隔水融化

2、冷却备用

3、面粉过筛2遍(多过一遍能更好防止结块)

4、鸡蛋打入无油无水干净的容器内,加入细砂糖,

5、打散后,倒入蜂蜜。

6、坐温水打发,打蛋器先调高速打发,打到粘稠后调低速打细腻。打蛋器提起面糊画8字不轻易消失,打发结束。

7、将之前过筛好的面粉轻轻平铺在蛋糊上。

8、J字形翻拌,注意手法,匀速翻拌至无面粉颗粒。

9、将第一步融化冷却好的油奶轻轻倒入面糊中,继续J字形翻拌。将完成好的面糊倒入面包机桶内,选择烘烤。

10、35分钟后取出放晾网冷却。

11、切开的组织很松软哦。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与羊排、生菜、辣椒搭配;与鹅、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、杀菌等功效;可与鸭梨、南瓜子、梨搭配;与腐竹、莴笋、香干相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与果汁、菠菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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