| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 自创黄金素菜馅饼热量/卡路里1731千卡 | |||

1、南瓜去皮切小块蒸熟(我家娃吃剩下的南瓜泥)用勺子弄成泥 放凉待用 用一盆倒入面粉 把凉了的南瓜泥一点一点加入 用筷子边搅拌边加入南瓜泥基本没干粉 开始揉面劲量用手掌这样不会脏兮兮的 揉成面团光滑 (我这个是从冰箱拿出来的 所以有点湿润)

2、把白菜切碎 用盐腌制下 然后把水尽量挤掉

3、鸡蛋打散加点水 这样鸡蛋比较容易弄碎也嫩点 把鸡蛋煎熟 然后弄碎 我直接用锅铲在碗里面弄碎的

4、把葱切葱花 鸡蛋 玉米 挤掉水的白菜 调味料全部倒进去用筷子搅拌入味 馅料就好了
5、这个帽子馅饼就是用两块水饺皮里面放入馅料 两块皮边边按粘一起的 是不是很简单 大馅饼就是像做包子一样一大块面皮放手心 放入馅料然后收口 口面朝下按压成饼形状 注意了面皮要中间厚点边缘薄点 这样比较好煎熟口感也好点 做好后锅里放点油 一定要中火煎 最好平底锅当然饼铛更好 把饼放里面煎到一面变焦黄 翻面锅里放少许水 盖上锅盖几分钟后水干了 开锅看看焦黄就可以了 好香好好吃 下次在做

6、在发张成品图 看看 真香 也很脆(⊙o⊙)哦
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防前列腺、驱蛔虫等功效;可与枣(鲜)、赤小豆、芦荟搭配;与明虾、青蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促消化、通利肠胃等功效;可与蚕豆、鳜鱼、排骨搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效;可与圆生菜、干贝、香椿搭配;与桔子、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、降低胆固醇、降血脂等功效;可与小麦、鸽子、烤肉搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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