| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 椒盐梭子蟹热量/卡路里579千卡 | |||

1、准备梭子蟹 洋葱 韭菜和椒盐 配菜都是用来提鲜的

2、梭子蟹切块沾淀粉后大火炸三分钟左右

3、留底油 炒香洋葱和韭菜 放入炸好的蟹块 撒椒盐翻炒
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、充胃液、抗结核等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与圣女果、无花果、梨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、祛痰利尿、防癌等功效;可与羊排、松子、大蒜搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、肾虚阳痿、行气理血等功效;可与豆腐、猪肉、鸡蛋搭配;与蒜薹、牛里脊、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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