| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 水蒸蛋热量/卡路里115千卡 | |||
1、将鸡蛋打散装在容器里,加入油,盐,和温开水,放入蒸锅里蒸5-10分钟,最好不要蒸太长时间否则不会嫩
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与辣椒、洋葱、西红柿搭配;与地瓜、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、发汗解表、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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