| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 韭菜饼 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡,相当于抹水泥384分钟消耗的热量180 | |||||
1、韭菜洗净，细细的设成很小的碎碎，碎随意特细，饼越好吃
2、加入面粉和各种粉类调料和盐味精拌匀
3、面粉的量大概拌匀后这样就差不多了，多一点少一点也没有关系的
4、加打散的鸡蛋，加水搅拌。然后再加肉沫搅拌。最后加适量的油搅拌开
5、锅里加油，中火烙饼
6、表面基本凝结后翻面
7、韭菜饼出锅啦，趁热吃哦！老妈说很好吃(????ω????)韭菜饼不宜过夜哦。方子一共做了7个盘子那么大1cm厚的饼，大家嫌多可以减少方子的用量
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与虾、豆腐、鸡蛋搭配；与牛里脊、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、美容护肤等功效；可与小米、北极虾、玉米搭配；与柿子、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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