| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 冬日滋补素食-水煮白萝卜热量/卡路里362千卡 | |||

1、白萝卜滚刀切大块,牛肉、大蒜切末备用,用量可以根据自身喜好增减

2、锅内放油烧热,下蒜蓉炒香

3、牛肉末入锅炒散

4、倒入热水,等烧开后去掉表面的浮沫,然后加入豆瓣酱、蚝油、生抽(调味拿不准的朋友建议少加勤尝)

5、倒入萝卜,烧开后一起倒入高压锅,5-7分钟,一般煮饭的时间就可以了

6、第二次做的,在妈妈家,容器、拍照就没讲究了,味道真的很好哦
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有益气血、强筋骨、补脾胃等功效;可与芹菜、枸杞、香菇搭配;与田螺、栗子、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、保护肝功能等功效;可与生菜、排骨、五花肉搭配;与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进肠蠕动、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促消化、提鲜等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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