| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 158千卡 | 264千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 秋梨膏热量/卡路里828千卡 | |||

1、备好所有材料。梨子洗净。

2、将梨砌块红枣去核,川贝一起放入破壁机打成很细的梨蓉。

3、将梨蓉入锅,大火煮开后,小火煮1小时左右关火。

4、放凉一点后用纱布过滤梨蓉挤出梨汁去掉杂质。将梨汁放入锅中小火慢熬至有些稠状关火。

5、凉至温凉放入少许蜂蜜装入无水的瓶子(我6斤梨就只熬了这4小瓶,)密封保存;食用时取1一2勺用温水饮用。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心、退热、止咳化痰等功效;可与冰糖、姜汁、无花果搭配;与螃蟹、梭子蟹、羊排相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、益智健脑、防治脑供血不足等功效;可与核桃、鹌鹑、冬瓜搭配;与海蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效;可与雪梨、甲鱼、豆腐搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、补中益气、解毒等功效;可与银杏、鸭梨、银耳搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、活血驱寒、解毒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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