| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 原汁鸡饭热量/卡路里1692千卡 | |||

1、新鲜整鸡取鸡腿部分

2、鸡腿用盐、料酒、姜片稍微腌制一会儿

3、将鸡腿放在浸泡过的米上,

4、择标准米饭程序;

5、米饭煮好后略微焖个五六分钟再开盖;

6、等鸡腿稍微冷却后撕成小块摆盘,配上蔬菜和米饭。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益五脏、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、除烦渴、帮助消化等功效;可与白果、板栗、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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