素食煮意的热量和减肥功效

荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、预防癌症、促进胃肠蠕动等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、去黑头、止血等功效；可与北极虾、干辣椒、黄豆搭配；与鹅、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、延长寿命、软化血管等功效；可与决明子、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；