| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 紫薯米饭热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于压腿181分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯洗净去皮。
2、切成丁状。
3、洗净米粒，依据家里吃饭的人数确定米量。将紫薯平铺在米上，加入比煮饭稍多点的水。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、益气力、抗衰老等功效；可与猪小排、米面、莲子搭配；与玉米、鸡翅、河蟹相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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