| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 糯米丸子热量/卡路里1652千卡 | |||
1、糯米先用凉水泡2个小时。等待的时间可以做别的家务。
2、把猪肉、藕、姜剁碎,加盐、鸡精搅拌。
3、混合馅料团成小团状,在泡好的糯米里滚一滚,让糯米包裹均匀。
4、摆盘,上蒸锅蒸20分钟,然后就能尝到自己做的美味了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效;可与芒果、白萝卜、白菜搭配;与北极虾、基围虾、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、散瘀、生肌等功效;可与猪小排、猪肉、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、舒筋活血、补脑益智等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、葡萄搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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