| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 榨菜牛肉饭-喜欢的才是自己的菜热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于骑马60分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好牛肉。
2、切细，加入生抽与食用油，拌匀腌制15分钟。
3、准备好米饭，装入砂锅中。
4、加入腌制好的牛肉与榨菜。
5、锅中煮开水，放入榨菜牛肉饭，继续用大火蒸10分钟左右。
6、蒸至牛肉变熟，加入洗净的生菜，蒸1分钟左右，取出即可食用。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、抗衰老、强健筋骨等功效；可与生姜、土豆、西兰花搭配；与白酒、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止泻、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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