| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 史上最简单的排骨-超级懒人糖醋排骨热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡,相当于做饭613分钟消耗的热量150 | |||||
1、姜切片，蒜去皮。
2、排骨洗净，加淀粉抓匀。
3、热锅凉油，姜蒜爆香，加入排骨，加入料酒炒匀，直至排骨变色。
4、糖醋汁我用的是淘大的，与开水1比1.5混合。
5、糖醋汁与开水倒入锅中，水没过排骨。大火煮开转小火，大约30分钟
6、大火收汁，装盘。注意最后收汁时一定要翻炒，以免糊锅底。
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与竹笋、苦瓜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、补中和血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
