| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 茴香水饺热量/卡路里654千卡 | |||

1、面放盆里、加少量水把面搅成絮块状,再一点点加水把面揉至表面略光滑

2、盖好放置二十分钟左右,这个时间正好做馅

3、干粉条放热油炸至膨起变脆,抓一把手一用力就成小丁了,重复做直至粉条都成均匀大小

4、茴香菜提前洗好放盆里几个小时沥干水份,切成如图大小

5、油热至七八成放入打好的鸡蛋液,不要磕完鸡蛋直接进锅,打碗里搅一下,用筷子不停搅拌,不要用勺,筷子炒的又碎又匀

6、把鸡蛋粉条混一起,花生油热一下放入,再放一汤匙酱油、盐、香油,稍微一点自制花椒粉,搅匀尝一下、咸味略重一点就好,因为一会还放菜,再把茴香放进去轻轻搅匀,这样菜不会烂掉

7、面放置一会儿后格外好用欧,揉好搓成条、切成小剂子、擀成片、各式的饺子包起来吧,因为宝贝一来搅和、光顾着跟她屁股后面擦面、拍照就给忘脑后啦

8、水烧开,下饺子喽,加盖、水沸起来加点凉水,再重复一次饺子就熟了,没肉好熟

9、皮不平啊,我不喜欢吃皮厚的,所以擀的皮薄煮好看起来就不平整了,但是好吃,没有过多的调料、很纯的味道
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、理气散寒、助阳道等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与基围虾、苋菜、茼蒿搭配;与雪莲果、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有强肾阳、益气力、抗衰老等功效;
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