| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 糖醋鸡爪热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡,相当于壁排球191分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好材料
2、鸡爪开水烫一下，把指甲剁掉
3、热油下姜，倒鸡爪翻炒
4、放两匙糖，和三匙酱油，翻炒一下
5、倒满一碗水，大火烧开，转小火焖至水干，让鸡爪充分软，老人小孩也都能咬得动了
6、水收干了
7、放醋，大火收干为止
8、收干后的样纸
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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