| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋艿 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 芋艿馅汤圆热量/卡路里1595千卡 | |||

1、芋艿去皮切块,蒸制熟烂。

2、加入白砂糖,捣成芋泥馅。

3、苋菜、胡萝卜、莴笋(可加几片嫩的莴笋叶)榨汁。

4、榨成约50ml蔬菜汁。

5、取120g糯米粉加入苋菜汁,再分次加入约50ml温开水,揉成面团。

6、同上步骤分别揉胡萝卜面团和莴笋面团。

7、取面团一小块捏成空壳状。

8、放入芋艿馅,封口。

9、包好即可下锅煮。

10、可以吃啦~
芋艿的热量79千卡(每100克);具有帮助消化、洁齿防龋、解毒防癌等功效;可与鲫鱼、牛肉、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、美容益寿、止渴等功效;可与百合、赤小豆、桂花搭配;与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、宽肠通便、利五脏等功效;可与海蜇、鸡腿菇、蒜苗搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、帮助消化等功效;可与羊排、菠菜、黄豆搭配;与柠檬、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止痛、利尿、凉血散瘀等功效;可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配;与山葵、青蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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