| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 白蚬子热量/卡路里30千卡 | |||

1、白蚬子买回来放在盆里让他把沙子吐干净
2、锅中放水放蚬子,加入姜片,葱段,盐一块煮(如果不需要熟透不用煮太久,刚好熟口感会比较好)

3、煮好捞起装盘(喜欢蘸酱的朋友可以弄点酱料蘸着吃,要是不爱蘸就直接可以吃了)
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效;可与猪血、菌菇、新鲜芦荟搭配;与豆腐、卤豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解药毒、驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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