| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 虾仁炒饭热量/卡路里757千卡 | |||

1、食材大总汇,豌豆从冰箱里拿出来的,所以上面有冰块。

2、先把豌豆煮一下,顺便把番茄皮烫了。

3、趁着煮豌豆的时候,把其他食材简单的处理一下。虾肉切小块,黄瓜,番茄切丁。
4、锅热后下油先把虾仁炒香。
5、下蛋液。
6、下番茄丁

7、加入豌豆,黄瓜丁翻炒,加入两大勺蚝油。蚝油可以多放点。

8、直接加入剩饭。

9、炒匀后尝一下咸淡,撒上葱花,装碗。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、通乳、帮助消化等功效;可与海马、葡萄、豌豆搭配;与芹菜、水芹菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛雀斑、降血脂等功效;可与芹菜、黄鱼、豆腐搭配;与香菇、白酒、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、调营卫、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降低胆固醇、清热利水、生津止渴等功效;可与木耳菜、黑木耳、鱿鱼搭配;与橙子、猕猴桃、枇杷相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;
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