| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 烤韭菜盒子热量/卡路里1689千卡 | |||
 热量1689千卡,相当于羽毛球375分钟消耗的热量270 | |||||
1、韭菜洗净后晾干水分，准备豆干和调味好的猪肉末
2、面粉里加入2克盐搅拌均匀加入10克油和温水揉成光滑的面团后盖上醒20分钟
3、之后再一次揉匀分成约40克的面坯盖上保鲜膜
4、这个时候开始把豆干和韭菜切碎
5、然后倒入盆里加入橄榄油拌匀再加入鸡粉和盐拌匀，然后倒入猪肉末搅拌均匀
6、取一个面团擀成圆皮包入馅料
7、先合拢捏紧再捏花边
8、烤盘里刷上一层油把包好的盒子依次加入中间留有空隙
9、烤箱180度预热后放入烤盘先烤15分钟
10、取出刷上油翻面再烤10分钟后出炉
11、好吃
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、肾虚阳痿等功效；可与虾、明虾、海虾搭配；与牛里脊、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋肝阴、润肠胃等功效；可与茄子、山楂、小白菜搭配；与明虾、乌梅、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、下气消痰等功效；可与薄荷、鲈鱼、韭菜搭配；与蜂蜜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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