| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 家常川菜&粉蒸排骨热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡,相当于滑雪245分钟消耗的热量420 | |||||
1、将排骨洗净
2、用开水焯一下排骨(去排骨里的死血)，再用冷水冲洗一下备用
3、土豆洗净，削皮，切块状(差不多一个土豆切成12小块)，用水泡一下去淀粉
4、在超市买的一包蒸肉米粉，去超市买的时候随意选择就好
5、用酱料包与排骨搅拌均匀
6、再用蒸肉粉与排骨再次搅拌均匀，加一点水和盐
7、蒸的时候土豆铺底，撒少许盐
8、搅拌好的排骨铺在上面，锅盖盖好蒸一小时
9、蒸好了放上一点香菜，香喷喷的排骨就可以上桌啦
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与丝瓜、白菜、洋葱搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、补充营养等功效；可与牛腩、豇豆、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食下气、温胃散寒等功效；可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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