| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 简单可口酸溜冬瓜热量/卡路里678千卡 | |||

1、冬瓜切小丁,用盐腌一上午。

2、炒之前冲掉盐水,再放一点红辣椒比较漂亮。

3、油烧热后倒入冬瓜。

4、加入醋翻炒。

5、可以出锅了,加点葱花和麻油比较香。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、抗癌、消渴等功效;可与五花肉、海带、茶树菇搭配;与山竹、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、降血压等功效;可与牛上脑、肥瘦牛肉、新鲜芦荟搭配;与熏豆腐干、日本豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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