| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 豆酱干烧蟹热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于烤面包166分钟消耗的热量240 | |||||
1、蟹斩块裹淀粉
2、油锅里大火炸3分钟左右
3、留底油，下葱姜爆香，下黄豆酱炒香，放生抽、盐和糖调味，放炸好的蟹块翻炒即可，咸鲜回甘，非常好吃！
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养筋活血、滋肝阴、充胃液等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与猕猴桃、香瓜、花生相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、养颜、防止血管硬化等功效；
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