| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 奶香培根土豆泥热量/卡路里1225千卡 | |||

1、将熟鸡蛋蛋白与蛋黄分离,蛋白切丁

2、蛋黄放入碗中压碎,倒入蛋白,放入一勺沙拉酱,拌匀备用

3、黄瓜,胡萝卜切丁

4、培根片用油煎熟盛出切成沫

5、用煎培根的余油将胡萝卜煸熟,这样不仅香而且更有营养

6、土豆切丁上锅蒸熟,装入保鲜袋用擀面棍压成泥

7、平底锅中放入黄油,融化后放入土豆泥翻炒
2,一点点加入牛奶,边加边翻炒,让土豆泥充分吸收牛奶
3,炒至细滑后倒入培根沫,黄瓜丁,胡萝卜丁,少许盐,芝士粉翻拌均匀后关火

8、装盘喽,手沾点水整理出喜欢的造型,放上事先做好的蛋黄酱,黄瓜围边,再点缀上色拉酱,,哇噻完美
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾、美容护肤等功效;可与牛肉、牛腩、豆角搭配;与樱桃番茄、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、利尿等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、西瓜搭配;与冬虫夏草、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与土豆、苹果、墨鱼搭配;与芹菜、泥鳅、草莓相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、健脾等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、大便秘结等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与红枣、酒、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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