手抓饼的热量和减肥功效

1、把各种料准备齐，开始制作。面粉的量自己看着取。

2、面粉中放少许盐，然后把1/3的热水慢慢倒入面粉中，要用筷子搅散。再把2/3的凉水倒入继续搅匀，拌成絮状。

3、直到没有干面粉为止。

4、面粉揉成团，加入少许豆油，继续揉匀。

5、盖上盖，保湿。

6、醒20--30分钟后，面团就已经很柔软了。中途可以再把面团揉一遍，会更光滑。

7、把面团搓成长条。

8、揪成剂子。

9、把一个剂子擀开，越薄越好。在玻璃上制作效果最好了。

10、涂油酥抹匀。撒点盐，花椒粉或葱花。

11、像扇子似的折叠，或者随便折几下。只要把面和好，随便折的也没有问题，都会起层。

12、从一头卷起，成一个饼坯。另一头压饼下面。或塞饼中间防散开。

13、一次多做几个。

14、做好的饼坯要醒一会。否则不好擀。这样是不是很薄的。

15、锅里滴几滴油加热。薄饼入锅。锅要小火。盖上锅盖饼会更柔软。只翻2--3次一个饼就熟了。

16、成品。

17、撰写制作步骤