西葫芦炒花蛤的热量/卡路里_西葫芦炒花蛤的做法

1、花蛤买回来放点盐和香油泡半小时到一小时吐沙。
2、花蛤吐完沙搓洗干净放水里煮。凉水下锅，水沸后花蛤壳打开就表示熟了。煮的时候可以看着，挺有意思的，水一沸花蛤就一个个的开壳了。砰砰砰的响，这响声就是“鲜”啊
3、捞出稍微放凉就可以剥花蛤肉了。这花蛤特别好，没有一个死的，而且个个肥美
4、煮花蛤的水不要倒掉，放凉后放冰箱，做汤或者煮面都不错，很鲜。
5、西葫芦切的稍微厚一点，像这样差不多一指宽，吃起来口感好。
6、切好所有的材料，可以开始准备炒了。
7、锅里放少许油，油热后西葫芦稍微煎一下，煎到两面发黄就可以了。这个菜建议用不粘锅做，这样很少的油就可以把西葫芦煎好。
8、西葫芦煎好后依次放入洋葱、木耳、青椒、花蛤肉进行煸炒。洋葱可以炒一会，这样甜味释放的更多。青椒稍微一炒就可以，脆脆的口感更好。出锅前喷上一些淡酱油就可以了。这道菜不需要加盐了，因为花蛤和酱油都是咸的。
9、装盘，撒上一些黑胡椒碎就可以了。这道菜鲜中带点甜，甜的味道主要来自西葫芦和洋葱。

花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚散结、利小便等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙子、扁豆、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、提高免疫力、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、便血、预防便秘等功效；可与枣、海蜇皮、猪血搭配；与猪血、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、挡辐射、镇痛等功效；可与苦瓜、兔肉、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、促消化等功效；可与松子、鸡蛋、火腿搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

西葫芦炒花蛤的热量和减肥功效