咸嫩毛豆的热量/卡路里_咸嫩毛豆的做法

1、毛豆用盐水搓洗干净，用剪子把两头减掉，更入味。
2、锅里的水刚好把毛豆盖住，放入准备好的调料，干辣椒，姜片，茴香，八角，花椒，盐。
盖上盖子，大火烧开之后转中火，中火煮20分钟，然后关火焖5分钟。
如果不着急吃用这个汤一直泡着，泡几个小时更入味。
3、成品。
做了两斤都吃掉了！
4、比那个时候胖5斤，，，

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、解毒、助阳等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进血液循环、开胃消食等功效；可与明虾、羊肉、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、驱风、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

咸嫩毛豆的热量和减肥功效