| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 肉片茭白热量/卡路里63千卡 | |||

1、准备好原材料。

2、茭白切滚刀块备用。

3、切好肉片。

4、热锅冷油,下入肉片翻炒。

5、肉片变色倒入适量料酒。

6、加少量味极鲜酱油。

7、加上少许水煮一下。

8、水快收干时,倒入茭白。

9、翻炒至茭白均匀着色时,加入适量盐,继续炒。

10、锅里快干时加小半碗水,稍煮一下。

11、汤汁快收干时加入蒜叶(花盆里种的,第一次用,很香),大功告成。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、减肥、解酒毒等功效;可与牛肉、猪蹄、西红柿搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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