| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 凉薯 | 克 | 141千卡 | 55千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 凉薯小炒肉热量/卡路里2121千卡 | |||

1、各种材料准备好

2、将肉炒好后,放入辣椒大蒜和生姜,入味

3、倒入香菇,中火炒2分钟

4、倒入凉薯,大火翻炒2分钟,加盐,放入小葱出锅

5、成品啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、利二便等功效;可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配;与杏仁、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
凉薯的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、清凉去热、生津止渴等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防癌、降血压等功效;可与鸡腿、牛肉酱、牛腩搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、减肥、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、温中健胃等功效;可与生菜、莴笋、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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