| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1383克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里6161千卡 | |||

1、五花肉去皮洗净,沥干水分。除去蜂蜜,把所有的佐料倒到五花肉搅拌均匀,放在冰箱腌制一晚上。

2、烤箱预热220℃,考盘铺上一层锡纸,五花肉平放,均匀淋上腌料。

3、在考盘上再盖上锡纸并封好,放入烤箱烤30分钟。

4、取出,拿掉锡纸,在五花肉上均匀涂上一层蜂蜜,把烤箱温度调到180℃,再考10分钟。

5、已上色,放凉切片即可。

6、做生活的有心人,让生活富于口感,却不油腻。你我都一样。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与白菜、南瓜、茄子搭配;与菊花、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、陶冶情操、增进食欲等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与牛腱子肉、牛外脊、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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