| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 5238千卡 | 873千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 540千卡 | 72千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 1582克 | 香蕉味的彩虹慕斯热量/卡路里6370千卡 | |||

1、第一步:准备一个10寸活底烤盘,在活底上裹上锡箔纸。

2、第二步:黄油隔热水融化。

3、第三步:把饼干屑碾碎放入黄油中。

4、第四步:把饼干屑搅拌均匀,备用。

5、第五步:把饼干屑倒入烤盘中,用勺子压平,把烤盘放入冷冻,备用。

6、第六步:把香蕉掰段放入搅拌机中,备用。

7、第七步:把酸奶倒入搅拌机中,搅拌均匀。

8、第八步:把搅拌均匀的香蕉奶昔倒入一个大的盆中,备用。

9、第九步:把香蕉奶昔上面的大泡沫拂去。

10、第十步:把吉利丁片用冷水泡软,然后隔热水融化,备用

11、第十一步:把淡奶油打发至8层,半流动状态(如图所示)

12、第十二步:把吉利丁液倒入打发的奶油中,边倒入边搅拌,防止吉利丁液结块。

13、第十三步:把香蕉奶昔倒入淡奶油中搅拌均匀。

14、第十四步:把慕斯原液分成六份(可以按个人喜好,也可以粉七份或者五份)

15、第十五步:把食用色素分别滴入不同的碗中,搅拌均匀。

16、第十六步:把原色慕斯液倒入烤盘中。

17、第十七步:把紫色慕斯液有中心缓缓倒入烤盘中。

18、第十八步:把蓝色慕斯液缓缓由中心倒入烤盘

19、第十九步:把绿色慕斯液由中心倒入烤盘中

20、第二十步:把黄色慕斯液由中心缓缓倒入烤盘中

21、第二十一步:把橙色慕斯液缓缓由中心倒入烤盘中

22、第二十二步:把红色慕斯液由中心缓缓倒入烤盘中,然后把烤盘放入冰箱冷藏4小时(或者放冷冻2个小时)或者直接冷藏1晚上,第二天再吃。

23、第二十三步:把冷藏好的慕斯拿出来,脱模,漂亮美味的彩虹慕斯就大功告成。

24、晒图,美吧!

25、晒图…
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治便秘、大便秘结等功效;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治热病烦渴、解酒毒、生津止渴等功效;可与苹果、燕麦、燕麦片搭配;与芋头、香芋、土豆相克,同食可能会引起不适;
原味酸奶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
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