| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 15千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 2193克 | 闽南咸稀饭-芋头排骨粥热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡,相当于郑多燕减肥操277分钟消耗的热量360 | |||||
1、开阳洗净用开始泡一下
2、芋头洗净切块
3、排骨洗净稍微捏干水分
4、生姜拍扁
5、以上食材放进高压锅，加入洗好的大米和水，放盐。大火烧开上汽，上汽后中火压10分钟
6、煮饭的时候把小白菜洗净切段（小白菜要先泡一下）
7、锅里放油加入葱头小火炒到浅黄，不要炒焦，会苦
8、压10分钟后关火，再等5分钟左右，就可以把高压锅浇水去压。打开锅盖，开火放小白菜，搅拌均匀就可以关火
9、关火后把葱油加入拌匀，加鸡粉拌匀即可
10、美味营养的芋头排骨粥做好了，趁热开吃吧
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效；可与白菜、南瓜、大蒜搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促消化、清肺等功效；可与绿豆、锁阳、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、延缓衰老、润泽皮肤等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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