姜葱炒青蟹的热量/卡路里_姜葱炒青蟹的做法

1、活大青蟹洗干净，从中间肚脐处一刀杀入、立刻搞定。然后再拆开绑蟹绳子。去腮，斩件，四大块，六大块根据蟹大小决定。。。大火烧热油，放入大蒜瓣，姜丝炒香。放入螃蟹炒到壳红，放入料酒，蚝油，生抽，鱼露，半碗水（别太多）炒匀，盖盖子中火焖8分钟，开盖放入葱翻炒几下，大火收汁出锅装盘。

青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、利肢节、清热解毒等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与芹菜、凉薯、石榴相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与肩部牛肉、五花牛肉、猪红搭配；与金丝小枣、蜂蜜、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、强身体、健脾胃等功效；可与醋、洋葱、龙须菜搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

姜葱炒青蟹的热量和减肥功效