| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 椒盐鸡米花热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡,相当于现代舞126分钟消耗的热量288 | |||||
1、把鸡肉切成小块，用盐，胡椒粉，酱油，料酒，姜片，拌匀之后腌20分钟入味。
2、准备好淀粉，鸡蛋，面包糠。
3、腌制好的鸡肉先蘸淀粉，然后蘸鸡蛋液，最后在面包糠里滚一圈。
锅里油烧热开始炸，炸至两面金黄即可。
油热之后转中火就可以，大火容易糊
4、如果盐没掌握好，觉得淡，佐以椒盐特别美味！
5、金黄的鸡米花，鲜嫩多汁，外酥里嫩。哈哈哈哈，快来做吧！
6、我妈说我卖萌。。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与海虾、桂圆、丝瓜搭配；与糖精、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、和胃等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进排便、促进肠胃蠕动等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、杀菌、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、增进食欲等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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