| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 零失败的蜂蜜抹茶纸杯蛋糕热量/卡路里1981千卡 | |||

1、全蛋打入盆里,加入蜂蜜、糖、盐,适当搅拌一下

2、手动打蛋器先用高速打出纹路,再转低速把蛋液打到细腻顺滑、纹路不容易消失(全蛋液不可能像蛋白那样打到立起尖角)

3、把牛奶和橄榄油倒入碗里搅拌均匀,再把打好的蛋液倒入碗里两勺,用刮刀用左右切的方式拌匀

4、把搅拌好的3倒回蛋液里面,继续用左右切的方式拌匀

5、面粉过筛、加入蛋液后拌匀,再加入过筛的抹茶粉后继续拌匀(都要用左右切的方式,比较容易消泡)

6、把面粉糊倒入塑料裱花袋里(没有裱花袋可以用普通保鲜袋代替)挤到纸杯里面,八成满就好

7、依次挤好所有蛋糕杯以后,撒上杏仁片、黑芝麻备用

8、烤箱先预热170度10分钟后,把蛋糕杯摆入烤盘,烤箱中下层170度20—25分钟即可(时间温度也要看每个烤箱的脾气而定)

9、蛋糕取出后晾凉就可以米西了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效;可与丝瓜、西红柿、黄豆搭配;与糖精、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治疗便秘、防治近视等功效;可与桃、黑豆、木瓜搭配;与橙、橙子、红枣相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与牛奶、茼蒿、胡萝卜搭配;与热水、菠菜、豆腐花相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1