| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 龙利甜不辣热量/卡路里304千卡 | |||

1、龙利鱼切块解冻

2、龙利鱼块解冻后剁鱼泥

3、鱼泥剁好后加淀粉、盐、糖、白胡椒粉、冰水、料酒

4、顺时针搅拌10分钟,再摔打鱼泥10分钟。中间少量?3次冰水。

5、将上劲儿的鱼泥装在保鲜袋里,剪口待用

6、锅里热油,将鱼泥分段挤入锅中油煎

7、双面煎上色后出锅啦

8、挤上番茄酱,QQ的趁热沾着吃吧!
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、宽肠胃、治疗便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、增进食欲等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、帮助消化、促消化等功效;
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