| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 新式黑胡椒炒黄面热量/卡路里796千卡 | |||

1、煮面,开水下锅,待煮熟,准备一盆冷水,煮熟的黄面放进冷水侵泡,让面条更有劲道。

2、煮面的面汤可以用来烫菠菜,熟的菠菜捞出,放点醋麻油凉拌,准备好后,热火下油,依次放入洋葱,包包菜,胡萝卜,面条,翻炒,适量盐,适量黑胡椒粉即可,最后摆盘。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与蜂蜜、草鱼、菠菜搭配;与辣椒、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效;可与玉米、排骨、西葫芦搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、抗衰老、促进生长发育等功效;可与鸡蛋、羊肝、魔芋搭配;与豌豆、丝瓜、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、祛雀斑等功效;可与蜂蜜、福寿鱼、黄鱼搭配;与咸鱼、鲇鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、预防蛀牙等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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