| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里478千卡 | |||

1、娃娃菜一片片洗干净

2、水烧开后放入白菜煮熟后,捞起沥干水分备用

3、我用了五个独蒜,切末,加蒸鱼豉油小半碗,一勺蚝油,一勺醋,一勺白糖,两勺鸡精,一勺盐,制成酱料

4、粉丝用开水泡软,可以剪短,吃的时候方便一些

5、粉丝泡软后沥去多余水分,放在盘底,上面铺上娃娃菜

6、铺好后倒入酱汁

7、如图

8、放入锅中,蒸7、8分钟即可

9、蒸好了

10、锅中加入少许油烧热,淋在蒸好的菜上

11、最后可以加一点葱~就OK了~

12、成品
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、通利肠胃等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、聪耳、养胃等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、降血糖、杀菌等功效;可与五花肉、莴笋、粳米搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效;
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