| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 青椒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于挖煤38分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆削皮，切薄片。
2、切丝。
3、放入清水盆中。洗一下淀粉。
4、切好的青椒丝，葱段，姜丝。备用。
5、炒锅，少许油。放入葱花，姜丝煸香。
6、放入土豆丝煸炒。放入一点点醋煸炒。
7、再放入青椒丝煸炒，可放入少许清水。土豆防止粘锅
8、出锅前放入盐，鸡精调味。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、和中养胃等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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