麻辣酸菜鱼的热量/卡路里_麻辣酸菜鱼的做法

1、将鱼处理干净用葱姜蒜末跟料酒腌制半小时
2、备料切好备用
3、酸菜用水过滤两边切成段，泡椒切丁
4、锅里倒少许油，八成热先倒入小尖椒，再倒入葱姜蒜，炒几下倒入麻辣鱼料炒几下，倒入泡椒及泡椒水炒几下，倒入酸菜翻炒，加水，汤滚后放入豆腐，再均匀的把切好的鱼段放入汤中，
5、十几分钟后放入葱花，美味的酸菜麻辣鱼就出锅了

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、养颜、抗衰老等功效；可与木耳、香菇、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、防癌症、增强体力等功效；可与虾、卷心菜、鸡蛋搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清洁肠胃、抗血管等功效；可与西葫芦、文蛤、鳕鱼搭配；与蜂蜜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、预防大肠癌、降低胆固醇等功效；可与腊鸭头、鸭下巴、番鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

麻辣酸菜鱼的热量和减肥功效