| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1440千卡 | 240千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 50千卡 | 359千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 1220克 | 薏米淮山老鸭汤热量/卡路里2484千卡 | |||
 热量2484千卡,相当于堆肥497分钟消耗的热量300 | |||||
1、烧干开水，把切块的鸭肉烫一遍。我没放到开水里煮，就是用烧开的水泡了一下。个人觉得这样煲出来的汤比较鲜。
2、烫好的鸭肉放入电饭煲，倒入没过鸭肉的清水，水不要放太多，汤会淡掉。没过鸭肉多一点就合适了。
3、然后依次倒入料酒，洗干净的党参，黄芪，红枣，薏米（提前用热水泡一下），姜块。
4、然后选择煲汤功能。我这款电饭锅直接有这个功能，时间是一个半小时。
5、在煮到还有30分钟完成的时候，倒入切好段的铁棍淮山
6、完成后加入盐巴调味就可以啦！超级省事简单
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、益气补虚、滋五脏之阴等功效；可与山药、白菜、酸菜搭配；与甲鱼、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、美白肌肤、护发等功效；可与猕猴桃、香菇、车前子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有帮助消化、长志安神、肾经等功效；可与枣、面条、鸭腿搭配；与胡萝卜、荞麦米、藻类相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有生津解渴、益胃生津、润肺止咳等功效；可与党参、川贝母搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治胃溃疡、改善微循环、预防高血压等功效；可与白术、乌鸡、麦冬搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
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