| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆苗 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 上汤黑豆苗热量/卡路里1758千卡 | |||
 热量1758千卡,相当于泡澡879分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材
2、锅放油爆香葱姜蒜
3、下皮蛋翻炒几下
4、下肉糜滑散后加二碗水煮开
5、下豆苗煮开后就关火加盐调味
6、成品
黑豆苗的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白养肤、延年益寿、补血明目等功效；可与北极虾、基围虾、明虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、止泻、凉肠等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、促进消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、降血压等功效；
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