| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 醉香鸡热量/卡路里1358千卡 | |||

1、鸡肉切块

2、辣椒切好

3、放入油锅,鸡炒香…炒出油,鸡肉炒香酥,

4、加入姜蒜,辣椒,白酒,然后加水煮…收汁…

5、最后起锅…
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、益五脏等功效;可与栗子、板栗、首乌搭配;与兔肉、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有降血糖、帮助消化、健胃等功效;可与海虾、羊肉、羊排搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、消除疼痛、活血通脉等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与卤牛肉、黑柿番茄、后腱牛肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、呵护咽喉等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、镇吐、杀菌等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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