| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 班蘭千層蛋糕热量/卡路里516千卡 | |||

1、材料(A)準備。

2、將蛋黃、細砂糖、玉米油 混合。

3、攪拌均勻。

4、篩入麵粉。攪拌

5、準備班蘭葉汁。班蘭葉汁加少許水大碎。篩汁備用。

6、班蘭葉汁倒入麵糊攪拌。這裡可以加入少許青色素。然後放一旁,待用。

7、材料(B)準備。

8、蛋白倒入盆中,分3次加入細砂糖。用攪拌器攪打。

9、直到攪拌器提起不滴落。

10、將(A)麵糊與(B)蛋白混合。記得要分3次混合噢。

11、混合後,倒入模中。

12、烤箱預熱。150度。60分鐘。

13、材料(C)準備:班蘭加央

14、先將細砂糖、遮哩粉、燕菜粉 混合

15、然後倒入班蘭葉汁。開小火煮至溫熱。

16、然後再倒入濃椰漿、绿豆粉 混合(一直用小火煮著喲)。加入了也要不停的一直攪拌,以免會焦噢。

17、煮至稍微濃稠就好關火。放一旁待涼。

18、蛋糕取出。馬上倒扣。然後從橫處切3片。

19、然後拿一個模將班蘭加央倒少許入底部。然後再放一篇蛋糕、再倒班蘭加央填滿。直到蛋糕片全部放入。
20、然後放一旁等稍微輛了放進冰箱至少4小時。即可取出品嘗。

21、之後拿出來。喲~我的最愛。很好吃呢~
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、抗衰老等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与明虾、茼蒿、荠菜搭配;与味精、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
塔塔粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有帮助蛋白起发等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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