| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 香菇肉糜豆腐羹热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡,相当于拳击56分钟消耗的热量720 | |||||
1、豆腐 肉糜 胡萝卜 土豆 鲜香菇
2、香菇洗净切丁，胡萝卜洗净切了，土豆去皮洗净切丁
3、起油锅加热
4、放入肉糜煸炒1分钟
5、然后放入香菇和胡萝卜煸炒1分钟
6、再放入土豆丁煸炒
7、放适量的水加盖煮10分钟，土豆酥即可
8、放入豆腐煮开
9、加少许盐煮1分钟
10、再加适量鸡精调鲜
11、最后用生粉勾芡，出锅装碗
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与紫菜、秋刀鱼、绿茶搭配；与茭白、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、菠菜、西瓜搭配；与猕猴桃、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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